オリーブの葉は地中海沿岸地域で伝統的に生活習慣を整える為に使用されてきたハーブです。健康成分「オレウロペイン」というポリフェノールが含まれているのが特徴で、非常にデリケートな成分のためエキス化するのが難しいと言われてきましたが、高度な精製技術により『オレウロペイン』の成分をエキス中に安定して抽出し、オリーブ葉の働きを総合的に引き出しました。

『ハーブスカット』で使用しているオリ－ブ葉エキスは、ヨーロッパで有機栽培された葉から抽出してエキス化しています。

桑葉は古来中国で健康に役立つとして長い歴史があり、唐の時代に食による養成法が確立されてから、「食医」と称される医師に食事療法の面で使用され、日本を含む東南アジア各国で、数千年にわたり人々の健康を支えてきました。

桑葉はビタミンやミネラルを豊富に含むことで知られていますが、最も注目を集めているのが、「デオシノジリマイシン」という、桑葉特有の成分です。

『ハーブスカット』で使用している桑葉エキスは、島根県の桜江町で有機栽培された桑葉を抽出してエキス化しています。

ヤーコンは南米アンデス山脈原産のキク科に属する生命力旺盛な植物で、健康づくりに役立つ成分の宝庫として伝えられてきました。
日本でも栄養食として高い評価を集め、国内でも栽培が盛んです。

根に育つサツマイモ似の大きなイモはオリゴ糖とポリフェノールを豊富に含み、葉には学会においても話題となった生活習慣を整える成分（ミネラル、カテキン、フラボノイド、ビタミンA、B1、B2、C等）が含まれて、根も葉も有用な成分を含んだヤーコンは、まさに現代人のための植物です。

『カロテノイド』とは、自然に存在する緑黄色野菜の色素成分のことで、人間の体内で健康のために大切な働きをする事が、近年の研究で明らかになりました。

天然由来の『カロテノイド』は約600種類ありますが、人間は体内で生成することはできないので、野菜や果物などから摂取しなければなりません。

『ハーブスカット』は数多い『カロテノイド』のうち、「α-カロテン」「β-カロテン」「リコピン」「ルテイン」など主要なカロテノイドを自然原料から抽出し、バランス良く配合しています。